Bodegas Ochoa

Cambio climático y gestión de recursos naturales
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Explotación de 140 hectáreas de viñedos, diseminados en 7 fincas con diversas variedades (garnacha, moscatel, merlot, tempranillo y graciano) que destinan en exclusiva a hacer sus vinos. En una de sus fincas de Traibuenas, también 58 hectáreas de olivar de variedad arbequina con el que hacen aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana. Implementan el ecorrégimen de cubiertas inertes en cultivos leñosos de pendiente media en el olivar, que han mejorado la estructura y composición del suelo y han ahorrado costes en la gestión de los restos de poda. Asimismo, al reducirse la superficie de suelo desnudo con la cubierta, también lo hacen el crecimiento de malas hierbas y los tratamientos mecánicos para su control. Además, complementan el mulching inerte con cubiertas vegetales espontáneas, lo que refuerza la sostenibilidad del sistema.

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